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折射率：也叫相對折射率，是指光從一種介質射入另一種介質發生折射時，入射角γ的正弦值與折射角β正弦值的比值，是一個物理常數。介質相對真空的折射率叫做絕對折射率。折射率是表征物質光學特性的重要常數，借助它可以了解物質的光學性能、純度、濃度等。折光儀是根據不同濃度的液體具有不同的折射率這一原理設計而成的。折光儀在石油、油脂、制藥、制漆、食品、制糖、日用化工等行業擁有廣泛應用，具有測量快速、準確、重量輕、體積小等優點。海能A670/A630全自動折光儀配備了高性能CCD感光部件，能夠...

高效液相色譜法是在經典色譜法的基礎上，引用了氣相色譜的理論，在技術上，流動相改為高壓輸送（最高輸送壓力可達4.9′107Pa）;色譜柱是以特殊的方法用小粒徑的填料填充而成，從而使柱效大大高于經典液相色譜（每米塔板數可達幾萬或幾十萬）；同時柱后連有高靈敏度的檢測器，可對流出物進行連續檢測。高效液相色譜的特點：1．高壓：液相色譜法以液體為流動相（稱為載液），液體流經色譜柱，受到阻力較大，為了迅速地通過色譜柱，必須對載液施加高壓。一般可達150～350×105Pa。2．高速：流動相...

食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，食用油脂品質的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值，是我國煎炸油衛生標準里的一項重要指標，可用來判斷煎炸食用油品質的優劣。食用油品質檢測儀原理：它能夠快...

全自動旋光儀是一種測量物質旋光度的儀器。通過旋光度的測定，可以分析測定物質的濃度和純度。其結果顯示需要我們通過刻度盤來讀出來，如果只會測量不會讀數那也是白搭。本儀器的讀數裝置由刻度盤和游標板組成。其中，表盤與分析儀連為一體，可在表盤調節手輪的帶動下旋轉。為避免刻度偏心，游標盤上有180度對稱分隔的左右兩個游標。在測量過程中讀取兩個光標，并取平均值。旋轉刻度盤和分析儀，在視野中找到一個亮度一致的位置，然后從刻度盤上讀取。正讀數是右手物質，負讀數是左手物質。下面要為大家介紹的是全...

微波消解通常是指利用微波加熱封閉容器中的消解液（各種酸、部分堿液以及鹽類）和試樣,在高溫增壓條件下使各種樣品快速溶解的濕法消化。微波消解過程中高壓最高可達100-150bar、溫度通常達180-240℃。同時，伴隨著強酸蒸汽，在“高溫、高壓、強酸”三重壓力下，實驗操作者存在使用安全方面的顧慮在所難免。為了規范操作流程，保證儀器正常、安全、有效使用，保證微波處理樣品符合實驗室管理要求，使用人員勢必要*熟練掌握微波消解操作流程與安全注意事項。微波消解操作流程及注意事項：1.試驗前...